Proll Tape Kurma

Bahan:

4 butir telur

150 gram gula pasir

200 gram tape singkong

150 gram tepung terigu

75 gram margarin (cairkan)

50 cc santan kental

100 gram kurma (disuir-suir)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tape, kocok hingga rata

2. Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan margarin dan santan. Aduk hingga tercampur, lalu masukkan sebagian irisan kurma ke dalam adonan. Aduk-aduk sembari tuang ke dalam cetakan/loyang

3. Taburi dengan kurma, panggang hingga kuning kecokelatan selama kurang lebih 35 menit (Tata Boga UNJ)

Puding Manga Nata De Coco

Bahan:

2 bungkus agar-agar

1,5 liter susu cair

350 cc gula pasir

200 cc krim kental (whiping cream)

100 gran mangga (potong dadu)

1 bungkus nata de coco

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar, susu dan gula pasir hingga mendidih. Tambahkan krim kental sembari aduk yang rata. Lalu diangkat

2. Aduk-aduk hingga agak dingin. Masukkan potongan buah dengan nata de coco. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam loyang/cetakan (Tata Boga UNJ)