Muffin Jagung Seledri

Bahan:

125 gram margarin

50 ml susu cair

2 butir telur

125 gram gula pasir

200 gram tepung terigu

½ sdt soda kue

1 sdt baking powder

30 gram keju pamesan bubuk

200 gram jagung manis pipilan rebus

2 batang daun seledri, iris halus

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur 200° Celcius, siapkan loyang muffin ukuran diameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan

2. Margarin cairkan bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat, tidak sampai mendidih, angkat

3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur, tidak sampai berbuih banyak, masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata

4. Masukkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan jagung manis dan irisan seledri, aduk rata

5. Tuangkan ke dalam loyang hingga hampir penuh dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat

6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi

Untuk: 12 buah

Resep by. Ibu Sisca Soewitomo