Tempe Goreng Keju

Bahan:

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

2 batang daun bawang, iris

10 lembar tempe untuk mendoan, sipa beli, potong 2 bagian

150 ml air

1 butir telur

50 gram keju cheddar,parut

Minyak utuk menggoreng

Haluskan:

3 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar, sangrai

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Pelengkap: cabai rawit hijau dan sambal kecap

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dan tepung beras, masukkan air, telur dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan keju, aduk rata

2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng sebentar, angkat

3. Sajikan hangat dengan cabai rawit dan sambal kecap

Untuk: 20 potong

Resep by. Ibu Sisca Soewitomo