Bola Tapai Kayumanis

Bahan:

350 gram tapai singkong, haluskan

100 gram tepung terigu

50 ml susu cair

2 kuning telur

½ sdt vanili bubuk

1 sdm gula pasir

½ sdt garam

Minyak goreng

Taburan:

50 gram gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, ambil 2 sdm adonan bentuk bola

2. Tambahkan tapai singkong , aduk rata

3. Ambil 2 sdm adonan bentuk bola-bola, sisihkan

4. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat

5. Setelah agak dingin, taburi dengan campuran gula bubuk dan kayu manis, segera sajikan

Untuk: 18 buah

Resep by. Ibu Sisca Soewitomo