Bahan:
300 gram daging sapi cincang
2 butir telur
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3 lembar daun jeruk, iris halus
12 lembar daun salam, cuci bersih
Haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdt garam
1 sdm irisan gula jawa
Pembungkus: daun pisang dan lidi untuk menyemat
Cara Membuat:
1. Campur daging sapi dengan telur, santan kental, irisan daun jeruk dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata
2. Siapkan satu lembar daun pisang, taruh 1 lembar daun salam, 2 sdm adonan daging, bungkus bentuk tum, dan kukus selama 30 menit
3. Sajikan dengan nasi hangat
Untuk: 12 bungkus
Resep by. Ibu Sisca Soewitomo
No comments:
Post a Comment